Sâmbătă, 10 mai, dată la care odinioară se sărbătorea Ziua Regelui, puteți lua o masă regească, la Secusigiu, în Lunca Mureșului. Chiar dacă localitatea este în Arad, obiceiurile sunt bănățenești, și, implicat, și bucatele.
Evenimentul ”Cu bițigla pe dolmă, Banat Brunch în Parcul Natural Lunca Mureșului, la Secusigiu” este organizat de Asociația My Banat, de data aceasta la curtea casei de De la Măicuța, din Secusigiu. Nu va fi însă vorba doar de o masă copioasă, ci și de o plimbare în Parcul Natural Lunca Mureșului, unde sălășuiesc peste 200 de specii de păsări, cu ghidul Ovidiu Pîrv. Sunteți invitați cu bicicletele, dacă doriți, și se va ajunge inclusiv la Munar, și va exista și un târg cu produse locale, pe care le veți putea cumpăra.
Pentru participare este nevoie de o donație de 150 de lei, cu mențiunea că sub 7 ani, copiii au acces gratuit. Banii vor fi folosiți pentru activități culturale și educative pentru copiii din Secusigiu, localitate din Banatul istoric, dar și pentru recompensarea producătorilor locali. Evenimentul are loc în 10 mai, de la ora 11. Din meniu nu vor lipsi tăițeii cu mac, carnea de pui cu sos de roșii, supa de părădaise, pita de Pecica sua brânzeturile locale.
Iată meniul:
11,00 – 13,00 – Brunch în gospodăria De la Măicuța
Aperitive și meniu cald:
Platou cu brânză de oaie de la Minerva Preda
Platou cu legume de primăvară
Clisă fiartă cu boia, usturoi și tormac
Pită de Pecica cu untură și boia
Pită de Pecica cu zacuscă
Pită de Pecica cu miere de stup
Jintiță de oaie
Cornuri cu mac și chimen
Ouă de casă fierte
Zamă de părădaică (roșii) cu ou de găină și taiței de casă
Carne de pui cu cartofi și sos de părădaică
Fasiri de dovlecel cu crumpi și sos de mărar de la Buni Cornelia
Sarme (sarmale) de porc, cu drag de la Mariana și OtiliaBalmoș cu iaurt de la Minerva Preda
Ceaun cu porc și legume făcut de Cristina
Desert:
Tăiței cu mac de la Buni Cornelia
Mălai negru de la Otilia
Rulada cu picmez de la Buni Cornelia
Costițe cu nucă de la Otilia
Colăcei cu pigmez de la Tanti Florica
Băuturi:
Cafă (cafea)
Ceai de mușețel
Socată cu soc din Lunca Mureșului
Limonadă cu mentă
Activități
11,00 – 17,00 – Târg de primăvară în curtea casei De la Măicuța, cu produse de la localnici: miere,
brânză de Secusigiu, pâine de Pecica, verdețuri de la producătorii locali
11,00 – 13,00 – Prezentarea Parcului Natural Lunca Mureșului cu Ovidiu Pîrv, reprezentant parc și
accesare aplicații digitale
13,30 – 15,30 – Tură prin sat (opțional)
13,30 – Deplasare la Munar
13,45 – Plecarea pe bicicletele spre Rezervația Naturală Prundul Mare
14,00 – Tur ghidat în rezervație cu Ovidiu Pîrv
15,00 – Vizită la Mănăstirea Bezdin, Munar (opțional)
15,30 – Întoarcerea la gazde
Înscrierile se fac aici.
