Sarmale, ruladă de vită și alte bucate pe alese, sâmbăta viitoare la Casa Ferch

În penultima sâmbătă din mai se organizează o nouă ediție Banat Brunch. De data aceasta gazdele vor fi cei care au reabilitat Casa Ferch din Deta, iar carnea de vită va fi la loc de cinste în meniu. 

Margit și Roman Renner, organizatorii ospățului de rețele străine cu ingrediente locale, vă așteaptă în 24 mai începând cu ora 11. Sunt pregătite numeroase activități și mâncare pe toate gusturile, inclusiv un târg cu produse. Va fi disponibilă și o mașină de epocă, pentru plimbări. Pentru a participa e nevoie să faceți o donație. 150 de lei per adult, 75 de lei copil peste 7 ani. La deta există și un camping pentru cei care doresc să înnopteze. Detalii și înscrieri la Helen Alba, tel. 0735 196000.

Iată meniul și activitălie:

11,00 – 13,00 – Brunch în curtea Casei Ferch (Deta, str. Victoriei nr. 27)
12,00 -12,30 – Spectacol de dansuri cu ansamblul „Salba Ghedului“
13,00 – 15, 00 – Plimbare ghidată prin orașul Deta cu mașini de epocă: Parcul
Anton Kratzer, Muzeul Pompierilor, Tribuna englezească a stadionului Deta,
Monumentele funerare din marmură de Carrara realizate de meșteri italieni în
Cimitirul Deta
11,00 – 15,00 – Târg de produse locale: miere de la Cenad, pâine de casă de la
Denta, brânză de oaie de la Opatița, gemuri și siropuri de la Casa Ferch, produse
artizanale realizate de Margit Renner
11,00 – 15,00 – Acces în mini-muzeul cu mașini și obiecte vechi din curtea
gazdelor
11,00 – 15,00 – Activități recreative pentru copii

Aperitiv:
Salată de Boeuf cu carne vită, legume și maioneză
Salată de vinete
Liptauer blȃnd și iute cu brânză de fermierii din Denta
Platou de legume
Platou de mezeluri artizanale preparate de gazde
Platou cu brȃnzeturi de la ciobănița din Opatița
Pȃine de casă de la Denta
Feluri principale
Supă de vită cu tăiţei de casă
Gulaş fiert în cazan din carne de vită de la fermieri din Giroc
Rindsroulade (ruladă cu carne vită)
Sarmale din amestec carne porc şi vită
Ardei umpluţi din amestec carne porc şi vită

Deserturi:
Clătite cu brȃnză dulce
Clătite cu jeleu de coacăze
Pâine de casă cu gem de cireşe, mure, coacăze preparat la Casa Ferch
Gugelhupf
Apfelpitta (plăcintă cu mere)
Băuturi
Apă minerală Lipova
Sirop din flori de soc
Cafea