Andreea Medișanu, consilier local AUR Timișoara: „În urma unor discuții avute cu cetățenii orașului m-am deplasat azi (ieri, marţi, 19 august), în calitate de consilier local, la Cantina socială de pe strada Telegrafului aflată în subordinea DASMT, unde am constatat numeroase nereguli de igienă și siguranță alimentară.
Cantinele sociale ar trebui să fie locuri sigure, curate și bine organizate, unde persoanele aflate în dificultate să poată primi hrană caldă și sprijin. Din păcate, imaginile surprinse azi la Cantina de Ajutor socială din Timișoara ridică semne serioase de întrebare cu privire la condițiile de igienă și modul în care este administrat acest spațiu.
În prima imagine, se poate observa zona de spălare a vaselor. Chiuveta și spațiul din jurul acesteia sunt într-o stare precară: cârpele uzate și murdare atârnă sub chiuvetă, pardoseala prezintă urme de murdărie, iar echipamentele sunt neconforme. Aceste condiții nu doar că lasă o impresie neplăcută, dar prezinta și un risc real pentru sănătatea celor care consumă mâncarea pregătită aici.
În a doua imagine, situația este și mai alarmantă. Frigiderul, care ar trebui să fie unul dintre cele mai curate și bine întreținute echipamente dintr-o bucătărie, este vizibil degradat și murdar. Ușa și zona de jos sunt ruginite, rafturile prezintă depuneri, iar aspectul general denotă lipsa unei igienizări corespunzătoare. În astfel de condiții, păstrarea alimentelor devine problematică, crescând riscul de contaminare și toxiinfecții alimentare.
Aceste imagini reflectă nevoia urgentă de investiții, întreținere și controale sanitare riguroase în cadrul cantinei sociale. Beneficiarii – persoane vulnerabile, pentru care o masă caldă este esențială – merită să fie tratați cu respect și grijă, iar asta presupune nu doar hrană, ci și siguranța consumului acesteia.
Din punctul meu de vedere, toate problemele constatate denotă un management defectuos și o lipsă crasă de control și supraveghere a activității în cadrul acestui serviciu. O cantină socială trebuie să fie un exemplu de grijă comunitară, nu un loc unde standardele minime de igienă sunt ignorate.
Concluzie: Având în vedere cele prezentate, consider imperios necesar ca în cel mai scurt timp să se intervină pentru renovarea și modernizarea spațiilor pentru gătit și depozitat alimente. Cer public demiterea personalului care se ocupă de administrarea Cantinei sociale, iar doamnei director general Emese Esztero îi solicit să prezinte un raport detaliat și transparent cu privire la situația fiecărui centru aflat în subordinea DASMT”.
